香蕉， 是我們平時吃得比較多的一種水果。 喜歡吃香蕉的人特別多， 那麼大家知道吃香蕉的好處有哪些嗎?不少人在便秘的時候會吃香蕉來緩解一下。 其實除了這個， 香蕉的功效還有很多。 下面我們就一起來深入探討下香蕉的作用問題!
吃香蕉的好處有很多， 因此香蕉被大家稱為“快樂水果”。 香蕉屬於高熱量的水果， 根據營養資料分析顯示， 每100克香蕉果肉的發熱量可以到達91大卡。 香蕉被作為熱帶地區的主要糧食之一。 香蕉的營養價值頗高， 每100克香蕉果肉中含有蛋白質1.2克、碳水化合物20克、脂肪0.6克。
吃香蕉的好處
治療高血壓
吃香蕉有什麼好處， 治療高血壓就是其一哦。 我們都知道高血壓和心腦血管疾病患者的體內往往“鉀”的含量少， 而“鈉”的含量多。 因為香蕉中含有非常豐富的鉀離子， 鉀離子它具有抑制鈉離子損壞心血管和收縮血管的作用。 常吃香蕉可以維持體內的鈉鉀平衡和酸堿平衡， 使我們神經肌肉保持正常， 所以建議每天吃3～5根香蕉， 對心腦血管疾病及高血壓患者有非常大的食療效果。
幫助減肥
香蕉中含有的澱粉非常高， 因此很容易讓人有飽腹感， 再加上澱粉在人體內要轉變成糖類需要花費一段時間， 所以不會產生較多的能量沉積在我們體內。 從這個角度來講， 所以說香蕉可以作為減肥最佳的食品。
防治胃潰瘍
你知道吃香蕉有什麼好處還有哪些嗎?通常患有胃腸道潰瘍的患者就會服用保泰松， 往往服用過多就會導致胃出血， 有害身體健康。 然而， 香蕉中含有一種能夠有效預防胃潰瘍的化學物質， 它能夠刺激人體胃黏膜細胞的繁殖和生長， 從而產生更多的黏膜來保護胃。 由此可見常吃香蕉的好處是非常多的哦。
香蕉的選購
優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色， 梳柄完整， 無缺只和脫落現象。 單只香蕉體彎曲， 果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑， 無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷， 果實易剝離， 果肉稍硬。
購買香蕉時， 人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。
香蕉的存儲
香蕉屬於熱帶水果， 適宜儲存溫度是11~18度， 一般情況下保存時間最長的是13天， 儘量不要放冰箱裡保存。
香蕉在冰箱中存放容易變黑， 應該把香蕉放進塑膠袋裡， 再放一個蘋果， 然後儘量排出袋子裡的空氣， 紮緊袋口， 再放在家裡不靠近暖氣的地方， 這樣香蕉可以保存一個星期左右。
拔絲香蕉的做法
材料
香蕉2根， 白糖150g， 沙拉油1000g(實耗80g)， 生粉300g， 起士粉20g， 麵粉20g， 雞蛋1枚， 熟芝麻5g。
做法
1、香蕉去皮， 改刀成2釐米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內， 加入生粉、麵粉、起士粉、少量水攪成稠糊狀待用。
3、鍋內加油， 燒至5成熱， 將香蕉沾勻蛋糊， 下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋， 加少許沙拉油， 放入白糖， 用小火熬至糖完全融化， 期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時， 倒入炸好的香蕉， 撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤， 外帶冷水沾涮食。
結語：有關香蕉的好處， 上述也介紹很多了。 相信大家看完之後對這個非常好吃的水果又多了些認識和瞭解了。 香蕉的功效其實還有很多， 這裡只介紹了一部分。 有興趣的朋友可以再深入研究下， 另外， 在食用方法上， 香蕉可以直接食用， 還可以做成水果沙拉吃， 味道也很不錯!
