雖然維生素C很常見， 但是你可千萬不要小看了維生素C的作用， 它可是預防白內障的重要幫手。 一提到白內障， 人人對之避之不及。 研究人員表明了血液中維生素C水準越高， 患上白內障的幾率就越小。
白內障為最常見的致盲眼病之一， 是老年人失明的主要原因， 白內障嚴重影響著老人的生活品質， 使老人生活無法自理， 給家庭帶來負擔， 嚴重影響生活品質。 研究人員表示， 雖然年齡是白內障的一大主要病因， 但是其他因素也不可忽視。 比如糖尿病、高血壓、肥胖症、吸煙、酗酒以及接觸過多紫外線照射等。
營養因素也至關重要， 多項研究發現， 補充維生素C對白內障有一定的預防作用。 而最新研究更具重大意義， 因為新研究調查了通過飲食攝取維生素C（而非維生素C補劑）對白內障發病率的影響， 研究結果對大眾更具指導意義。
研究人員表示， 正常生活受白內障影響的40歲以上美國人超過2000萬。 到80歲時， 幾乎一半的人都存在白內障問題。 根據這項最新研究， 人們應該通過改變飲食結構， 多攝入維生素C的方法， 及早防治白內障。
對於老年人群來說， 白內障屬於常見疾病之一。 但是我們可以通過補充維生素C來預防這種疾病的發生， 讓白內障遠離我們的生活。
