萵苣子粥
材料:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
做法:將萵苣子搗碎, 加甘草, 再加水200毫升同煮, 煮至水剩餘100毫升時, 濾汁去渣。 將濾汁、粳米一同入鍋, 加水同煮, 米爛即成。
功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子, 以顆粒飽滿、乾燥無雜質者為佳。 它性味苦寒, 能下乳汁, 通小便。 甘草性味甘平, 能和中緩急, 調和諸藥。 粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。 三物合用, 是很好的催乳藥膳。
花生粥
材料:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
做法:先將通草、王不留行煎煮, 去渣留汁。 再將藥汁、花生米、粳米一同入鍋,
功效:通草性味甘淡涼, 入肺胃經, 能瀉肺、利小便、下乳汁。 王不留行是石竹科植物麥藍菜的種子, 性味苦平, 二藥合用治療乳汁不足, 療效更佳。
黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、大米適量
作法:將黑芝麻撚碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。 每日2、3次, 或經常佐餐食用。