方法步驟：
01 玉米 雖然我們最熟悉的是跟陽光一樣明媚的黃色玉米， 但是玉米其實有很多種——從粉色到藍色再到黑色——每一種都有它自身特別的抗氧化營養物。 每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。 爆米花也同樣含有高纖維， 當然這不是你猛吃的理由， 因為裡面添加了很多奶油和糖。
02 蘋果 蘋果中除了富含豐富的維生素， 其含有的纖維素可刺激腸蠕動， 加速排便， 故又有通便作用， 對於便秘效果不錯。
03 腰豆 腰豆因為樣子像人類的腎臟而得名， 在北印度和新奧爾良， 紅豆和腰豆都是主要的食物原料。
04 黑豆 每杯黑豆都含有15克的纖維， 以及大約15克的蛋白質。 它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類， 土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。 當你在日常飲食中加入了豆類和其他的高纖維食物以後， 一定要記得多喝水。 豆類不好的地方就是會導致屁過多， 不過預防這個的關鍵在於日益遞增地食用豆類， 如果你現在吃的食物是低纖維類的， 就不要突然增加到每天吃40克的高量纖維， 因為這會給消化系統造成巨大的壓力。
05 豆腐 豆腐健腦的同時， 還能抑制膽固醇的攝入。 大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，
06 糙米 大米的口感更好， 但是糙米的營養價值顯然要高得多， 它的口感比較耐嚼也許會讓你花些時間才能適應。 但是這也很值得。 每杯糙米都含有3.5克的纖維。 如果每週吃五次或更多次的大米就會將患兩種糖尿病的風險提高17%， 而增加兩次糙米的飲食之後， 這個風險值將降低到11%。
07 全麥麵包 白麵包都用的是精磨過的麵粉， 意思就是穀物的殼和糠都被去掉了。 而糠正是胚芽的核心， 全麥麵包維持了這些極具營養又含豐富纖維的原料， 所以將白麵包換成全麥麵包是一個很好的增加營養的方式。 這樣做的話， 你每天獲取的纖維量會得到很大的改善。
08 燕麥粥 燕麥含有葡聚糖，
09 優酪乳 優酪乳除含有牛奶的全部營養素外， 突出的特點是含有豐富的乳酸， 能將奶中的乳糖分解為乳酸。 對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人， 可改喝優酪乳。 乳酸能抑制體內黴菌的生長， 可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調。 乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質產生的毒物堆積， 因而有防癌作用。
