喝綠豆湯來消暑, 是夏天最普及的養生之道。 “綠豆性涼、味甘, 具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等功效。 ”但綠豆湯不是說有人都適宜喝的, 老人小孩、寒涼體質者、服藥人群均不適合食用綠豆湯。
綠豆屬寒涼之物, 老人小孩等及體質虛寒的人, 胃腸消化功能差, 很難在短期內消化掉綠豆中的蛋白質, 容易引起消化不良或者腹瀉。 也可能加重寒涼症狀, 引發疾病。 寒涼體質的典型特徵是四肢冰涼、腰腿冷痛, 易腹脹、腹瀉, 大便較稀。
特定服藥人群, 尤其是吃補藥者
綠豆具有解毒作用, 服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分,