檸檬茶不僅可以美容排毒， 又可以減肥的功效， 專家指出;檸檬茶泡水喝可以降低患癌的風險， 那麼， 我們一起看看瞭解一下專家的解析。
可使頭腦清晰， 思路敏捷， 消除頭昏及怠倦感， 日常飲用， 獲益良多。
不放糖， 從早喝到晚， 據說具有抗癌、抑癌的作用。
在歐美國家， 把檸檬切片泡水喝的習慣一直就有， 不是現在才時興的。 檸檬還可以用來做菜， 特別是做魚時， 一般都會配上幾片檸檬， 主要作用是增加食欲、去除腥味。
檸檬切片泡水喝在西方國家居民中比較常見， 到底有沒有神奇的防癌、抗癌作用， 我們來分析分析。
檸檬屬於柑橘類水果， 這類水果還包括橘、柑、橙、柚等。 它們的營養成分的特點有：
(1)含水分多， 在80%左右。
(2)維生素含量豐富， 特別是維生素C和B族維生素。
(3)含豐富的鉀、鎂等礦物質。
(4)含膳食纖維多。
(5)還含有有機酸、多酚類等植物化學物質、芳香物質、天然色素等。
柑橘類水果含的維生素C很豐富， 其他一些水果中也含有豐富的維生素C， 如草莓、山楂、鮮棗、獼猴桃等。 一些新鮮蔬菜中維生素C的含量也很豐富， 如每 100克青辣椒含維生素C72毫克， 是檸檬的3倍多。
檸檬是否具有防癌、抗癌作用?
世界癌症研究基金會(WCRF)和美國癌症研究所(AICR)匯總分析了世界各國的研究結果， 認為有充分證據表明蔬菜和水果能降低口腔、咽、食管、肺、胃、結腸、直腸等癌症的危險性，
蔬菜、水果的防癌作用主要與它們所含的營養成分有關。 蔬菜、水果中含有豐富的抗氧化劑， 如類胡蘿蔔素、維生素C、類黃酮類化合物、異硫氰酸鹽及有機硫化物等、礦物質和其他活性成分等。 蔬菜、水果富含膳食纖維， 能縮短食物殘渣在腸道通過時間， 還可以與潛在的致癌物結合， 促進其排出。
膳食中的很多因素都會影響癌症的發生、發展。 同樣， 食物防癌、抗癌也是多種因素的共同作用。 因此， 檸檬泡水具有防癌、抗癌作用的說法有點過於絕對。 但檸檬水改善了水的口感， 還提供了不少維生素C。 通過食物防癌必須採取綜合的措施。
我們的食物是多種多樣的， 每類食物對健康的作用不同， 各有所長。 只有食物多樣， 平衡膳食， 各種食物才可以取長補短， 更加有益於健康。
不要盲目相信某種食物的神奇作用， 食物多樣才能保健康， 健康的行為需要持之以恆才能見效。
微微健康網溫馨提示：
檸檬具有強酸性， 被認為是治療疾病的良藥。 止咳、化痰、生津健脾， 且對於的血液迴圈及鈣質吸收均能起到促進作用。
