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杞子胡桃豬腎湯

【來源】 民間藥膳方

【原料】 豬腎2個, 枸杞子15克, 胡桃肉30克, 首烏60克, 巴戟30克, 生地15克, 生薑3片。

【製作】 枸杞子、首烏、巴戟、生地洗淨, 胡桃肉用開水燙去衣。 豬腎洗淨, 切開去白脂膜, 切片, 下油起鍋用薑片略炒。 把全部中藥放人鍋內, 加清水適量煮沸後, 文火煲2小時。 最後加入豬腎片, 煮5分鐘後, 加鹽少許調味, 飲湯吃豬腎。 每天1料。

【功效】 補腎填精, 烏須黑髮。 用於鬚髮早白, 腰膝酸軟, 筋骨無力、頭暈耳鳴等。

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