牢記腎炎患者的飲食講究

方法步驟：

01 松花蛋(皮蛋)吃起來味不鹹， 但它的鈉含量並不低， 需低鹽飲食的腎炎患者， 偶爾吃一點還無大礙;如較長時間食用， 則會增加體內鈉的含量， 失去低鹽飲食的作用， 不利於身體康復。 因此， 腎炎患者不宜吃松花蛋。

02 一般人認為， 香蕉營養豐富， 香甜可口， 人人都可吃， 沒有什麼禁忌。 但是， 患有急性腎炎、慢性腎炎和腎功能不佳的人卻不能吃香蕉， 因為香蕉含有比較多的鈉鹽， 而腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。 如果腎炎患者經常吃香蕉， 就等於攝入了大量的鈉鹽， 致使腎負擔加重，

03 像辣椒這一類含刺激性成分的食品和各種辛辣調味品(如蔥、薑、蒜、咖喱、芥末、胡椒)以及各種香料和含揮發油多的蔬菜(如韭菜、茴香、芹菜、小蘿蔔等)， 在人體代謝過程中， 其辛辣成分常常要通過腎臟排泄， 而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的刺激作用， 嚴重時會影響到腎臟功能。