【導讀】脾胃虛弱的患者往往表現為胃脘部隱隱作痛, 喜溫喜手按, 脹滿不舒服, 食後更嚴重, 飲食減少, 沒有食欲, 或者饑餓也不欲飲食。 面色暗淡沒有光澤, 精神疲憊沒有力氣, 容易拉肚子。 這種情況下就應選取甘溫平和、補中益氣之品來健脾益氣, 和胃溫中, 下面介紹脾胃虛弱的健康食療方, 一起來看看脾胃虛弱的健康食療方吧。
脾胃虛弱的健康食療方
紅棗--強健脾胃果
紅棗又稱大棗、幹棗、靈棗、良棗, 其味甘, 性溫, 入脾胃經, 有補脾和胃, 益氣生津的作用。 《神農本草經》記載大棗“主心腹邪氣, 安中養脾,
正是因為紅棗能“強健脾胃”,從而實現了其“滋養血脈, 潤澤肌肉”的功能。 脾胃強健, 飲食物得到充分的消化, 水穀精微得以吸收, 則氣血化生有源, 五臟六腑、四肢百骸方能得以潤養。
因此, 凡是症狀表現為形體瘦弱、神疲乏力、面色萎黃、飲食減少、大便溏薄或先幹後溏的, 都可以配合食用紅棗。
紅棗的吃法很多, 可以水煮食, 也可合粳米煮粥食用, 或是和薏苡仁、山藥等作羹食用。
但有一點需要注意:凡有痰濕、積滯、齒痛、蟲病者, 均不宜食棗。
因為大棗含糖量很高,
①參苓棗蜜飲
脾胃虛弱的健康食療方
材料:黨參、茯苓各10克, 陳皮8克, 紅棗6枚, 甘草5克, 生薑5克, 蜂蜜適量。
做法:將以上前6 味洗淨, 放入鍋中, 加適量水, 大火煮沸, 改小火煎煮40 分鐘, 去渣取汁, 待藥汁轉溫後兌入蜂蜜, 攪勻即成。 早晚分服。
功效:健脾益氣, 和胃溫中。 適用於脾胃虛弱表現為食少乏力, 大便溏薄者。
②大棗黑木耳飲
材料:大棗10 枚, 黑木耳10 克, 陳皮5 克, 紅糖適量。
做法:將黑木耳用水浸泡、發開、洗淨。 大棗洗淨後去核。 將黑木耳、陳皮、大棗放入砂鍋中, 加適量水, 用大火煮開, 改小火煨煮30 分鐘, 放入紅糖, 稍煮片刻, 待糖全部溶化後即成。 早晚分服。
功效:健脾和胃, 養血溫中。 適用於脾胃虛弱而表現為面白無華, 飲食減少, 倦怠乏力者。
③人參大棗粥
材料:人參粉5 克, 大棗10 枚, 粳米100 克, 冰糖適量。
做法:將大棗、粳米洗淨, 放入鍋內, 加入人參粉和水適量, 先用大火煮沸後, 再用小火煮至爛熟成粥, 加入適量冰糖, 攪勻備用。 早晚分服。
功效:益氣補中, 健脾養胃。 適用於脾胃虛弱而表現為氣短乏力, 食欲缺乏者。
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