20160603食來運轉全集：新鮮三菇湯的做法

菌菇的營養價值是非常高的， 適當的吃一點對我們的身體健康是非常有幫助的， 而且還能預防疾病的發生。 那麼日常生活中三菇湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉全集欄目一起來瞭解一下吧!

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新鮮三菇湯的做法

材料

芥菜、條裝鹹肉、自己醃的鹹肉。

鹹蛋、冬菇、蘑菇、金針菇。

做法

一、首先就要將所需要的材料都準備好， 然後在在煲底放少少油， 接著再將切好塊的鹹肉放入爆出油。

二、再放入自己做的鹹肉、薑片蒜片， 爆一小會。

三、小火滾十多二十--三十分鐘，

四、然後再將火調大， 加入適量的芥菜、水發冬菇、金針菇和鹹蛋黃， 將其煮開10分鐘左右就可以關火了。

五、慢慢注入鹹蛋白， (因砂保煲溫性良好， 此時湯仍在沸騰中)等其稍凝固， 澆幾滴香油， 用湯匙攪拌幾下可成。

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