辣椒對人體身體有什麼影響呢， 其實要看個人的身體情況來判定的， 那麼， 究竟辣椒會你的身體有什麼影響呢?接下來就讓我們一起來看看吧!
辣椒的辣可謂五花八門， 吃起來也各有一番滋味。 辣的特點不同， 程度也有很大的區別。
1912年， 美國的派克大衛斯藥廠的製藥師斯維科爾發明了一種測定辣度的方法， 即通過測定辣椒中辣椒素含量， 將辣的程度分為0-30萬單位不等， 這種方法一直沿用至今。 沒有辣味的西班牙甜辣椒辣度為0單位， 墨西哥的哈巴涅拉辣椒辣度最高， 為30萬單位。
從顏色上看， 辣的程度與辣椒的顏色有一定關係，
目前世界上辣椒之種類頗多， 吃辣的體會也各有不同。 對不吃辣者而言， 不管是不怕辣、辣不怕還是怕不辣者， 這些嗜辣者總讓人難以理解：難道吃辣能上癮?下面， 來看看辣癮由來。
辣椒對身體的影響
當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢， 大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”， 同時釋放出內啡肽。 若再吃一口， 腦部又會以為有痛苦襲來， 釋放出更多的內啡呔。 持續不斷釋放出的內啡呔， 會使人感到輕鬆興奮， 產生吃辣後的“快感”。
微微健康網溫馨提示：吃辣椒雖能增進食欲， 但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒， 會使胃腸黏膜產生炎症， 應忌食辣椒。
