5個方法預防中暑
多喝粥
在炎熱的夏季， 人的腸胃因受暑熱刺激， 功能會相對減弱， 容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適， 重者還會中暑。 因此， 夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一， 如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
多喝湯
當人出汗比較多， 體液損耗比較大的時候， 多喝湯既能及時補充水分， 又有利於消化吸收。 簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
多飲茶
炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明， 溫茶能降低皮膚溫度1-2度， 而冷飲只能使口腔周圍變冷；喝茶者感覺清涼舒適，
多吃青菜
天熱濕氣重， 人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物， 而青菜既有這種特點， 又含有豐富的維生素和礦物元素。 所以， 應儘量多吃青菜， 如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。 既可以涼拌生吃， 也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
多吃瓜果
瓜果汁多味甜， 不僅生津止渴， 也能清熱解暑。 西瓜味甜多汁性涼， 是清暑解渴的瓜類之首。 另外， 香瓜、黃瓜洗淨之後生食， 或榨汁之後飲用， 都有很好的清熱解暑作用。 獼猴桃含有大量維生素C， 有非常好的清熱解暑作用，
中暑之後有4個飲食禁忌
忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多屬於脾胃虛弱， 如果大量吃進生冷瓜果、寒性食物， 會損傷脾胃陽氣， 使脾胃運動無力， 寒濕內滯， 嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。
忌大量飲水
中暑的人應該採取少量、多次飲水的方法， 每次以不超過300毫升為宜。 切忌狂飲不止。 因為， 大量飲水不但會沖淡胃液， 進而影響消化功能， 還會引起反射排汗亢進。 結果會造成體內的水分和鹽分大量流失， 嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
忌吃大量油膩食物
中暑後應該少吃油膩食物， 以適應夏季胃腸的消化功能。 如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔， 使大量血液滯留於胃腸道，
忌單純進補
人們中暑後， 暑氣未消， 雖有虛症， 卻不能單純進補。 如果認為身體虛弱急需進補就大錯特錯了。 因為進補過早的話， 則會使暑熱不易消退， 或者是本來已經逐漸消退的暑熱會再捲土重來， 那時就更得不償失了。
