吃飯是我們每天都必須要做的事情之一， 正是因為每天要吃東西， 所以對胃的保養顯得十分重要。 由於飲食不規律、貪涼等一些不好的習慣， 導致我們的胃傷痕累累。 急性胃炎、慢性胃炎都已經潛伏在了我們身邊， 伺機而動。 那麼對於這兩種完全不同的胃炎， 中醫有沒有什麼好的治療方法？一起來看看吧！
胃炎是由各種病因引起的胃黏膜炎症。 根據臨床特點， 可分為急性胃炎和慢性胃炎。
急性胃炎臨床表現
急性胃炎是由不同病因引起的胃黏膜急性炎症。 臨床上按病因及病理變化的不同， 分為單純性胃炎、糜爛性胃炎、腐蝕性胃炎、化膿性胃炎。
急性胃炎的發病特點為起病急， 症狀輕重不一。 一般有上腹疼痛， 食欲減退， 噁心、嘔吐， 亦可有腹瀉、畏寒、頭痛等。 嚴重者可有發熱、脫水、酸中毒和休克等症狀。 一般病程較短， 病因去除後， 經過適當的治療和飲食調劑， 短期內可痊癒。
營養治療原則
急性胃炎的營養治療主要在於通過合理的飲食調節， 減輕胃腸負擔， 避免食用對胃黏膜有刺激性的食物， 保護胃黏膜。
1.消除病因
對症治療， 臥床休息。 大量嘔吐及腹痛腹瀉劇烈者應暫時禁食。
2.補充水分
因嘔吐、腹瀉失水量較多， 故需補充大量水分，
3.供給清淡流質或少渣飲食
急性發作期用流質飲食， 以使胃部得到充分休息， 如米湯、藕粉、紅棗湯、杏仁茶等。 症狀緩解後逐漸增加牛奶、蛋花湯和蒸蛋羹等。 待病情好轉後可給無刺激、少渣的半流質飲食， 如大米粥、瘦肉粥、皮蛋粥、蛋花粥、面片湯、小餛飩等。 轉入恢復期時可改用少渣軟飯， 如軟米飯、花卷、麵包、饅頭、發糕等主食， 也可選用易消化的魚、蝦、肉汁及纖維少的細軟蔬菜等。 為減少對胃的刺激， 應多採用蒸、煮、燴、汆、燉等烹調方法。
4.急性期禁用脹氣食物
如牛奶、豆漿、蔗糖等；禁用含粗纖維的蔬菜， 如芹菜、韭菜、蔥頭等；禁用不易消化的油炸食品與醃、熏的魚、肉等食物；禁用各種酒及含乙醇的飲料和產氣飲料；禁食過熱過冷的食物和辛辣刺激性的調味品，
5.少量多餐
每日進餐5-7次， 每餐用量不應過多， 以儘量減少胃腸負擔。
參考食譜
早餐：大米粥（大米25g）， 蒸蛋羹（雞蛋50g）， 鹹麵包2片（麵粉50g）， 醬菜15g。
加餐：藕粉200ml（藕粉25g）。
午餐：軟米飯（大米100g）， 清燉魚（青魚125g）。
加餐：杏仁露200ml。
晚餐：大米粥（大米50g）， 蒸雞蛋軟餅（雞蛋50g， 麵粉100g）， 燴豆腐150g。
加餐：鮮橘子汁250ml（鮮橘子汁150ml， 水100ml）。
