冬季飲食有三宜 晚餐喝一小杯酒取陽生陰助長壽

食品醫藥網CNFDA消息:一宜粥糜古代養生家多提倡深冬晨喝些熱粥。 《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥， 以溫補陽氣。 如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖， 精力倍增。 民間素有冬至吃赤豆粥， 臘月初八吃“臘八粥”， 臘月二十五吃“八寶粥”的習慣。 冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。 二宜溫熱之品以取陽生陰長之義。 如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。 冬季每日晚餐喝一小杯酒， 對中、老年人養陰大有裨益。 三宜堅果之品冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等， 須注意體胖者忌肥甘溫熱厚味。