女性秋季吃玫瑰山藥泥 給你好氣色

玫瑰花不但是男女之間表達情感的一種花朵， 它更是一味傳統的中藥材。 玫瑰花可理氣活血、美容養顏， 對月經不調、痛經等都有一定的療效， 因此， 玫瑰也被認為是婦女養生的好夥伴之一。 玫瑰花還能夠抗抑鬱和焦慮， 提高免疫力， 也非常適合在乾燥的秋季食用。 今天食神為大家介紹一道玫瑰山藥泥。

主題：玫瑰蒸山藥泥

食材：山藥500克， 玫瑰花茶10克， 奶粉2大匙， 白砂糖2匙

做法：

1、將山藥去皮洗淨後， 放入鍋中隔水蒸約半小時， 山藥徹底蒸軟後即可撈出， 將幹玫瑰花放入碗中， 放入蒸鍋中蓋上蓋， 以剩餘蒸汽將玫瑰的香味蒸出;

2、將山藥放入烹飪用的小缽中， 加入幹玫瑰花， 再加入2匙奶粉和適量白砂糖， 不建議放太多白砂糖， 以免遮蓋玫瑰的清香;

3、用勺背或搗棍將山藥與玫瑰花徹底碾碎成泥， 並使材料充分混合， 用模具造型即可食用， 也可以放入冰箱稍微冰一冰再吃。

四季養生營養提示：

一、玫瑰花理氣活血美容養顏， 對男性也有好處

玫瑰花是女人的象徵， 形態嬌豔， 香氣甜美婉約。 其性溫潤， 溫養心肝血脈、舒緩心靈， 能夠抗抑鬱和焦慮， 提高免疫力， 調節內分泌， 有美容養顏抗衰老之效。 玫瑰花每年春季開放一次， 若加糖和蜂蜜醃製成玫瑰醬則恰逢秋季食用;日常也可將乾燥的玫瑰花泡茶飲用。 中醫認為， 玫瑰花味甘微苦、性微溫，

歸肝、脾、胃經， 《本草正文》中道：“玫瑰花， 清而不濁， 和而不猛， 柔肝醒胃， 疏氣活血， 宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊， 斷推氣分藥之中， 最有捷效而最馴良， 芳香諸品， 殆無其匹”。 有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調， 跌打損傷、肝氣胃痛， 乳臃腫痛等症。 因此， 玫瑰花也被稱為女性之友。

現代營養學認為， 玫瑰花含有豐富的維生素C及維生素P， 可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。 用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油(稱玫瑰露)， 可活化男性荷爾蒙及精子。 玫瑰露還可以改善皮膚質地， 促進血液迴圈及新陳代謝。

二、陰虛上火者應當少用玫瑰花泡茶喝

玫瑰花茶是最受到女性喜愛的一款茶飲， 其香氣濃郁，

富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇等多揮發性香氣成分， 因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香氣。 長飲此品有清熱解毒、促進代謝、和肝養胃之功效， 它還有平衡激素的作用， 有助於女性的美麗與健康。 用透明的玻璃杯沖泡， 在品味的同時， 還可欣賞那脫離花枝的玫瑰在水中開放的獨特美麗。 但需要注意的是， 玫瑰花性溫， 對於陰虛上火的人來說， 如果長期飲用玫瑰花茶可能傷陰上火， 反而助長上火症狀， 導致可能出現內分泌失調及冒痘痘的情況。