西梅的作用到底是什麼呢， 我們知道西梅來自于西方的梅， 所以西梅不是我們國家的特產， 西梅裡面的營養非常豐富， 西梅含有維生素A,有利於我們眼睛的健康。 西梅裡面含有豐富纖維素， 可以起到減肥的作用， 另外西梅裡面是沒有脂肪和膽固醇的， 所以多吃是不會肥胖的。 西梅味道非常不錯， 含有多種人體需要的微量元素， 所以很適合養生。
西梅的原產地是美國加州， 所以我們一般也叫做加州梅， 西梅的作用非常的全面， 一方面可以起到生津止渴的功效， 另外一方面西梅可以降低我們的血壓，
梅子富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸， 能降壓、安眠、清熱生津。 梅的苦酸能強化肝臟功能， 消除疲勞。 梅子為鹼性食品， 可平衡血液的酸堿值， 使血液淨化， 促使毒素自然排出， 可解食物、水、血液三毒。
我們吃的西梅， 光名字就有兩大誤會。 首先西梅屬於薔薇科李屬， 中文正規名叫歐洲李。 說白了， 我們吃的是李子， 不是梅子。 另外作為零食的西梅， 確切地說應該叫西梅幹， 是由歐洲李幹制而成的。
如果放眼世界， 西梅名字的誤會就更大。 香港澳門地區叫西梅， 大約是因為非本土品種， 取自西方而來的意思， 大陸也沿用這一名稱。 到了臺灣地區卻叫“黑棗”,多半是從法國稱呼“法國黑棗”來的。
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