簡介我做的時候忘記拍照了, 我這算是自己在家的一種做法, 覺得味道還不錯呢。 用料
紅薯粉自定醋少許香油少許香菜一棵花生少許油少許牛肉辣醬一勺五香粉一小勺白糖一勺味極鮮一勺鹽少許鍋內燒油, 然後放入一勺牛肉辣醬炒出紅油, 我使用的這種, 其實我覺得一般這種辣醬都可以的, 炒出紅油後放入開水
然後放入紅薯粉煮, 然後期間加入醋, 五香粉, 白糖, 味極鮮。 把紅薯粉煮到軟爛, 我平時喜歡放點杠子頭火燒, 不知道南方有沒有。 喜歡酸辣粉的平時味道可以不放
煮好了放入熟花生, 然後關火後放入鹽, 香油, 香菜。 就可以出鍋了
不會失敗的酸辣粉的答疑