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秋季吃薑竟有壞處

薑不僅是餐桌上離不開的調味品, 也備受養生人士推崇。 但俗話說, “一年之內, 秋不食薑;一日之內, 夜不食薑”, 生薑也非時時適宜。

秋天氣候乾燥, 最易傷肺;生薑性溫味辛, 辛入肺, 久服易傷陰動火, 出現咳嗽、咽喉腫痛等症狀, 加重秋燥對身體的傷害, 故“秋不食薑”。

中醫認為, 白晝為陽, 黑夜為陰。 夜晚人體應該陽氣收斂、陰氣外盛;生薑性溫味辛, 辛能發散, 晚上食用生薑, 易出現咳嗽、口燥咽幹、心煩不寐、盜汗心悸、咽痛音啞等症狀, 故“夜不食薑”。

但是, 秋不食薑並不是絕對的, 需要辨證對待。 對於體質偏寒之人,

如果經常感到全身怕冷、手腳冰涼、怕食生冷, 並且有嘔吐清涎的表現, 或者病人屬 于虛寒體 質, 患的又是“寒證”, 此時秋季食用薑可以起到溫肺暖胃、散寒止咳的作用, 不必顧忌。 生薑含有揮發油、薑辣素、薑酚、樹脂及澱粉等, 能加速血液迴圈, 刺激胃液分泌, 促進消化, 還有抗菌和減少膽結石的作用。 體寒的人早上吃一點姜, 對健康有利。

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