我們都知道苦瓜具有清涼降火的功效， 可是你會發現人們對苦瓜的感情很複雜， 有人覺得它很可口， 有人覺得它難以下嚥。 近日， 對於苦瓜， 有一種說法是苦瓜具有降血糖的作用， 那事實上苦瓜真的具有降血糖的作用嗎？
苦瓜素提純後才有降血糖的功效
專家指出， 苦瓜有降血糖的功能主要是因為苦瓜提取物中活性成分-苦瓜素。 關於苦瓜素， 動物實驗的證據較為充分。 研究者們曾在小鼠中對比了苦瓜素和常見降血糖藥--甲糖寧的降血糖效果 .當時的研究結果顯示， 苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖寧。
流傳所說的苦瓜具有降糖功效， 在某種程度上也是因為像苦瓜、南瓜這樣的食品含糖量較低， 也只能說這是一種升糖速度沒有那麼快的食品。
因此， 單純的靠苦瓜降血糖的效果其實是很小的， 苦瓜只能做輔助治療的作用。
那些不宜吃苦瓜的人群
脾胃虛寒的人群
苦瓜味苦性寒， 多吃對胃腸道有刺激作用， 特別是平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人， 大量吃苦瓜可能會加重狀況， 導致胃疼、腹痛， 甚至腹瀉， 因此脾胃虛寒的人群不宜多吃， 而且不能天天食用。
女性生理期
女性在生理期最好不要過多食用苦瓜， 尤其是寒性痛經的朋友，
孕婦
孕婦胃腸蠕動較慢， 苦瓜對於改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處， 但苦瓜內含有奎寧， 為慎重起見， 孕婦還是少吃苦瓜。
