在秋季身上的肉肉再多， 我們都可以用厚厚的衣服來遮蓋， 可是隨著氣溫升高， 單薄衣服再也無法遮蓋肉肉， 所以春天減肥勢在必行!可是很多人對於適合的減肥方法又比較糾結， 不過不用擔心， 下面小編就推薦一種秋季消脂食譜——白薯豆腐番茄湯：
豆腐、白薯、番茄， 鮮美可口， 可以作為減肥時期的代餐去脂湯。 內酯豆腐就是通常說的日本豆腐， 它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點鹵， 不但味道更鮮美， 而且細滑嫩爽。 白薯屬鹼性食物， 可以中和酸性食物產生的過多酸性物質， 防止血液、體液酸化。
原料
白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、鹽5克、大蔥一根、胡椒粉3克、水1500克。
做法
1、將白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲， 上火煮開。
2、待水開後， 加入番茄沙司， 再次煮到水開。
3、轉文火煲20分鐘。
4、加入切成塊的內酯豆腐， 轉中火煲到沸騰。
5、轉小火煲5分鐘後， 用胡椒粉、鹽調味就可以了。
溫馨提示
1、內酯是一種易溶于水， 在25℃下分解緩饅的白色結晶。 用它代替鹵水、石膏做出的豆腐質地細膩肥嫩、味道純正、鮮美可口， 無蛋白質流失， 營養比較豐富。
2、一般情況下， 吃白薯是不會發胖的， 因為它是高纖維食品， 反而可促進腸胃蠕動， 減少脂肪積聚。
