導讀：飲食健康是人們一直追逐的目標， 因此飲食越來越精細， 越來越精緻。 不僅僅這樣， 人們為了最尋高品質的生活， 在日常飲食中是牟足了勁的提升和追求更好。 但是也會常常有誤區， 那就是以為越是新穎的食物越是營養價值高， 越是少的食物和珍貴的食物越有價值， 其實平民食物營養價值並不廉價!四季養生網為你解析庶民食物蘿蔔的功效。
蘿蔔的品種很多， 有白蘿蔔和胡蘿蔔等等， 並且每種蘿蔔富含的營養成分也不盡相同， 並且蘿蔔的營養成分也根據蘿蔔的位置不盡相同， 蘿蔔從頂部往下維生素含量比較豐富，
第一種蘿蔔：白蘿蔔
白蘿蔔含有的水分豐富， 能有效的促進腸胃蠕動幫助排便。 白蘿蔔屬於涼性蔬菜， 能夠清熱化痰。 因此夏季多吃白蘿蔔能夠有效的清熱火， 另外白蘿蔔生吃營養價值更明顯， 需要注意的是要連皮一起吃哦， 因為皮中含有礦物質和維生素， 比蘿蔔肉更有營養價值。
第二種蘿蔔：胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素， 能夠在人體中轉化成維生素， 還能夠改善眼睛的各種問題， 比如眼疲勞和乾澀等等。 除此之外胡蘿蔔素還能夠促進骨骼生長，
第三種蘿蔔：青蘿蔔
青蘿蔔味道比較辛辣， 很多人都忍受不了這種辛辣味， 但是其利尿效果卻是很好的， 因此容易水腫的親們不妨忍受一下辛辣多吃點青蘿蔔吧。
第四種蘿蔔：紅心蘿蔔
紅心蘿蔔含有極低的熱量， 並且含有豐富的維生素， 吃後容易產生飽腹感， 能降低人的食欲， 因此是減肥的時候必選的餐前點心。 除此之外紅心蘿蔔還含有花青素， 具有抗氧化的作用。 紅心蘿蔔最好的使用方法是涼拌。
