夏季來了， 氣溫高了， 很多東西在高溫天氣下都容易變質， 為防止食物變壞， 我們可以把食物存放在冰箱裡面冷藏保存。 但對於一些藥品， 尤其是像人參、冬蟲夏草等中藥材想要順利“避暑”， 應該如何保存呢?專家稱， 保存中藥材需要做到“四防”。
夏季保存中藥材需注意“四防”
人參
分類保存， 防潮。 人參素有“補氣大王”的美譽， 自古便是名貴藥材， 它有紅參與白參之分。 紅參一般不易被蟲蛀， 但必須保持乾燥， 曬時要蓋上白紙， 以免變色， 可裝在木盒或瓷瓶內密封貯存。
白參(生曬參或糖參)既容易生蟲， 又容易受潮變色。
逢梅雨季節， 最好放在冰箱中冷藏， 也可放在生石灰缸中， 但不要和生石灰直接發生接觸， 生石灰也不宜放得過多(約占容器的1/4即可)。 如果人參過幹， 容易碎裂， 造成損失。 另外， 西洋參乾燥後， 也應放在陰涼處密封保存。
冬蟲夏草
墊上防潮紙， 防黴。 冬蟲夏草容易生黴， 因此一般將其放在通風陰涼處晾乾後， 裝入木盒， 墊上防潮紙(如煙盒中的防潮紙)， 置於乾燥處或放入生石灰箱內， 以免生黴;或者裝入雙層塑膠袋密封， 置於冰箱內冷藏。
也可用紙包好冬蟲夏草和木炭， 再放些丹皮， 並密封。 此外， 藏紅花與冬蟲夏草一起存放於低溫乾燥的地方，
阿膠
用生石灰密封， 防碎裂。 愛美的女士家中會備點阿膠、鹿角膠、龜板膠， 這類中藥比較“嬌嫩”， 遇熱、遇潮容易軟化， 而在乾燥寒冷處又易碎裂， 因此要小心保存。
可將其用油紙包好， 埋入穀糠中密閉貯存， 使外界濕空氣被穀糠吸收， 從而起到保護藥物的作用。 也可將其裝入雙層塑膠袋內封口， 置陰涼乾燥處保存。 夏季最好放於密封的生石灰缸中。
鹿茸
加點花椒保存， 防蛀。 鹿茸最容易遭受蟲蛀、變色。 可將其充分乾燥後， 用細布包好， 放入木盒內， 在其周圍放入花椒， 封好蓋存放。
這樣不僅可防止其發生蟲蛀、黴變或過於風乾破裂， 而且還能保持鹿茸皮毛的光澤。
