不少父母都擔心孩子缺鈣、長不高, 盲目地給孩子服用各種補鈣產品。 事實上, 攝取太多鈣質可能影響鐵質吸收, 反而影響發育。
專家指出, 過多的鈣質會讓骨骼變硬, 反而適度吃肉類才有助於孩子長個。 丁綺文表示, 骨骼成長板需要生長激素, 蛋白質才是刺激生長激素分泌的營養素, 尤其當蛋白質分解後, 一種名為精氨酸的氨基酸才能促進生長。
與其讓孩子補充鈣片, 不如多吃魚、明蝦、草蝦等海鮮, 每100克這些海鮮中, 精氨酸含量都超過1000毫克。 另外, 南瓜子、花生等堅果也含有豐富的精氨酸。
臺北內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,
除了應補充蛋白質外, 油炸食物與含糖飲料因會催熟生長板, 對生長激素反應變差, 要儘量少吃或不吃。