生活水準不斷的提高越來越多的人意識到食物對身體健康的重要性， 所以在日常飲食總是要求非常高， 所以在購買食材的時候也是會仔細的挑選， 下面一起看一下什麼樣的淡竹葉好。
本品葉的表面觀：上表皮細胞長方形或類方形， 垂周壁薄， 波狀彎曲， 其下可見圓形柵欄細胞。 下表皮長細胞與短細胞交替排列或數個相連， 長細胞長方形,垂周壁波狀彎曲；短細胞為啞鈴形的矽質細胞和類方形的栓質細胞， 於葉脈處短細胞成串；氣孔較多， 保衛細胞啞鈴形， 副衛細胞近圓三角形， 非腺毛有三種：一種單細胞長非腺毛；一種單細胞短非腺毛，
雖然購買食物是非常簡單的事情， 但是也是需要掌握一定的方法才能買到新鮮和美味的食物， 瞭解了什麼樣的淡竹葉好之後， 我們可以按照上面的方法去試一試， 另外我們在購買食物的時候也要結合環境和儲存方式去選擇。
