喝消暑降溫粥 涼爽過夏

炎炎夏季， 讓很多人都燥熱難耐， 那麼如何才能消暑降溫呢？不妨吃些消暑粥， 下面就一起來看看有哪些消暑粥吧！

蓮子粥

蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。 用蓮子粳米煮成蓮子粥， 對夏熱心煩不眠有治療作用。

冬瓜粥

將冬瓜500克去皮除瓤， 切成小塊， 粳米100克洗淨。 少許熟火腿切成碎米狀。 取鍋上火， 放入麻油燒熱， 下蔥沫熗鍋， 加入冬瓜、火腿、清水、粳米， 旺火煮沸後， 再改用小火煮至成粥， 以鹽調味後食用。 此粥清熱、養胃、利尿。 適用於治療暑熱煩悶、水腫、淋病等。

絲瓜粥

將嫩絲瓜250克洗淨削皮切成小塊， 粳米100克洗淨待用。

取鍋放入清水、粳米， 煮至半熟時， 加入絲瓜、精鹽， 再續煮至粥即成。 此粥除熱利腸、涼血解毒。 適用於身熱煩渴、痔瘡便血等。

荷葉粥

取新鮮荷葉1片， 洗淨切碎， 放入紗布袋中水煎， 取濃汁150毫升， 加入粳米100克， 冰糖適量， 加水500毫升， 煮成稀粥， 每天早、晚各食1次。 荷葉氣香微澀， 有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效， 與粳米、冰糖煮粥香甜爽口， 是極好的清熱解暑良“藥”.

藿香粥

藿香15克（鮮品加倍）， 加水180毫升， 煎煮2至3分鐘， 過濾去渣；粳米50克淘淨熬粥， 將熟時加入藿香汁再煮2至3分鐘即可， 每日溫食3次。 藿香味辛性溫， 是夏令常用藥， 對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。

梨粥

將梨3個洗淨切碎， 加水適量煎煮半小時後，

撈去梨渣， 加入大米適量， 煮爛成粥， 趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食欲不振、頭昏等症。

西瓜皮粥

將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤， 沖洗乾淨， 切成細丁， 用鹽稍醃。 取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米100克， 先用旺火煮沸後， 再改用小火煮約15分鐘， 以鹽調味後進食。 此粥消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。 適用於暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。

綠豆粳米粥

綠豆味甘性寒， 具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。 粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。

銀花粥

銀花性味甘寒、氣味清香。 用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升， 再用粳米50克， 加水300毫升煮成稀粥， 分早、晚兩次溫服， 可預防治療中暑。

風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。

薄荷粥

先取新鮮薄荷30克， 或幹薄荷15克， 煎湯取汁備用。 再取100克大米煮成粥， 待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖， 煮沸一會兒即可。 此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。 薄荷葉性味辛涼， 氣味清香， 很是可口。