夏季炎熱這養生保健的措施不可不做, 那麼這夏季降暑祛熱吃些什麼好呢?這是很多人都會想要問的。 接下來就一起來看看這詳細介紹吧。
“三豆”是指綠豆、赤豆和黑大豆。 中醫認為, 它們既是食品, 又是食療中藥。
綠豆性味甘寒, 有清熱解毒, 消暑、利水的功效。
綠豆
赤豆性味甘酸, 功效為清熱利水、散血消腫, 可輔治腹部脹滿, 腳氣浮腫, 小便不利等, 對夏天皮膚常發的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。
赤豆
黑大豆性味甘寒、微苦, 有解毒、散熱、除煩的作用, 也是夏令消暑清熱的佳品。 黑大豆可治傷風感冒、發熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等症。
如果黑大豆在市場上買不到, 可用薏苡仁代替。 薏苡仁性味甘談、微寒, 可利水滲濕, 健脾止瀉, 消炎排毒。 它性微寒而不傷胃, 益脾不膩人, 藥性緩和, 是一種清補利濕的夏令良藥。
黑大豆
其實三豆湯的製作方法並不複雜:將以上各味(每味10克為宜)置於鍋中, 加入清水600毫升左右, 用文火熬成200毫升左右, 冷卻後, 即可連豆帶湯一起服用。
夏季這降暑祛熱中三豆是個不錯的選擇, 看完上述的介紹後想必大家也都清楚了, 做法上這三者都是比較簡單的, 大家不妨試一試吧。