味甘平。 主風攣， 拘急， 偏枯， 氣不通利， 久服， 益氣不饑， 輕身耐老。 一名鶩肪。 生池澤。
吳普曰：雁肪神農岐伯雷公甘無毒（御覽有鶩肪二字， 當作一名鶩肪）， 殺諸石藥毒。 （御覽引雲：采無時）
名醫曰：生江南， 取無時。
案說文雲：雁， 鵝也。 鶩， 舒鳧， 也。 廣雅雲：鵝， 倉雁也。 鳧， 鶩鴨也。 爾雅雲：舒雁， 鵝。 郭璞雲：禮記曰， 出如舒雁。 今江東呼， 又舒鳧， 鶩。 郭璞雲：鴨也。 方言雲：雁， 自關而東， 謂之鵝。 南楚之外， 謂之鵝， 或謂之倉。 據說文雲：別有雁， 以為鴻雁字無鴨字， 鴨， 即雁之急音， 此雁肪， 即鵝鴨脂也。 當作雁字， 名醫不曉， 別出鶩肪條， 又出白鴨鵝條，
上禽， 上品二種， 舊同。
