用料
主料：豬裡脊肉250克
調料：食鹽1茶匙、蒜適量、麵包糠50克、雞蛋2個、生粉1湯匙、椒鹽適量
椒鹽炸裡脊的做法
1.將豬肉眼切成0.5釐米的條， 加鹽拌勻後醃制10分鐘， 以紅椒粉， 炸蒜蓉， 醃製成椒鹽料備用
2.將Airfryer預熱至200度約5分鐘， 醃好的豬肉條上雞蛋漿， 拍上生粉和粗麵包糠後放入Airfryer的炸籃烹製4分鐘取出豬肉裝盤， 撒上辦好的椒鹽料即可
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