蓮藕的功效 多吃蓮藕能止血抗衰老還養顏

蓮藕是我們常會吃的一種蔬菜， 而且現在蔬菜大棚很多。 好多蔬菜不會因為季節的問題而斷貨。 如今， 一年四季都能吃到美味的蓮藕。 蓮藕的做法有很多， 大家可以自己學習做來吃。 那麼蓮藕的作用有哪些呢?下面我們就來深入探討一下蓮藕的功效問題!

蓮藕的營養成分豐富， 由此蓮藕的功效與作用也就非常多， 例如蓮藕具有止血、美容、抗衰老的功效。 而蓮藕的做法也非常多， 無論是用蓮藕來涼拌、炒菜還是燉肉， 味道都是極好的。

蓮藕的功效與作用

止血

蓮藕的藕節具有止血的作用。 所以人們在吃藕的時候最好保留藕節。

在傳統中醫學中， 藕節經常作為止血藥來投入醫用， 對於各種出血症狀有著良好的療效， 例如流鼻血、咳血、子宮出血等等。

抗衰老

蓮藕之所以具有抗衰老的作用， 是因為蓮藕中含有天門冬酞胺、無色矢車菌素等有益成分。 這些成分對於止咳平喘、消炎抗菌等有著明顯的作用。 蓮藕的抗菌作用在治療腸道疾病的過程中體現得尤為明顯。 蓮藕中的多種酶可以抑制機體的老化進程， 所以經常吃蓮藕能夠起到抗衰老的作用。

養顏

蓮藕中含有多種維生素， 其中維生素c能夠促進女性皮膚的新陳代謝， 預防黑色素的沉澱。 蓮藕中的B族維生素具有生血、養血的功能， 能夠減輕女性的貧血， 令女性的肌膚看起來紅潤有光澤。

所以蓮藕是女性必不可缺的一道養顏菜品。

蓮藕的吃法

老乾媽孜然蓮藕

材料

蓮藕， 老乾媽油辣椒， 孜然粉， 白糖， 味極鮮或者生抽。

做法

1、蓮藕洗淨切薄片， 泡在水裡防止氧化。

2、鍋內下稍多的油， 放老乾媽油辣椒炒一下， 然後放入蓖幹水的蓮藕繼續翻炒。

3、最後放入孜然粉、生抽， 加一點點白糖調味出鍋。

蓮藕排骨湯

材料

蓮藕， 排骨， 蔥， 薑， 料酒， 鹽。

做法

1、蓮藕去皮洗淨切片。

2、排骨洗淨， 入沸水鍋中焯燙出血沫撈出， 沖洗乾淨。

3、將排骨和蓮藕放入煮鍋， 加水沒過排骨蓮藕。

4、大火燒開， 放薑、料酒， 轉小火燉煮2個小時左右， 放適量鹽， 撒上蔥末即可。

結語：有關蓮藕的功效與作用， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對蓮藕又多了些瞭解了。

蓮藕的做法還有很多， 這裡只是列舉了兩種， 也是比較普通的做法， 但是味道都很不錯。 希望大家回去之後能自己嘗試做著來吃!