很多人對冷飲情有獨鍾， 尤其是年輕人， 哪怕在氣溫較低的冬春季節， 也不太喜歡喝熱飲。 其實， 從生理角度來講， 人體內比較喜歡溫暖的環境。
有一個溫暖的“內環境”， 氣血才會正常運行， 把人體所需的營養物質暢通無阻地運送至各組織器官， 同時， 儘快把體內的代謝廢物排出體外。 而如果頻繁、大量攝入冷飲， 人體內臟血管會處於相對收縮的狀態， 在一定程度上會降低人體的新陳代謝。
此外， 常喝冷飲還會傷害人體的胃氣。 中醫所講的胃氣， 包括人體胃腸道對食物的消化、吸收功能以及人體防禦疾病的能力等。
無論什麼季節， 常喝熱飲對健康都大有裨益。
首先， 喝熱飲具有養護人體胃氣的作用。 中醫認為， 人體胃氣充盈， 身體自然健康， 即使患有疾病， 也比較容易康復。
其次， 常喝熱飲還可以增加人體抗病毒的能力。 這是因為， 喝熱飲時其蒸氣會隨著大量空氣一起吸入， 暖和並滋潤上呼吸道， 促進血液迴圈， 增加白細胞對細菌、病毒的吞噬能力， 防止細菌、病毒的入侵。 同時， 熱飲進入人體後， 能起到溫暖人體器官的作用， 會使全身感覺放鬆和舒適。
對於脾胃虛寒的人來說， 不僅要常喝熱飲， 還要和冷飲嚴格地“劃清界限”。 即使脾胃功能正常，
這是因為人體中陽氣隨著晝夜的變化而變化， 根據中醫“天人相應”的理論， 中午前後， 人體陽氣最盛， 半夜時分， 陽氣最弱， 而清晨前後， 人體正處在陽氣漸長、陰氣漸消的階段， 如果早晨空腹喝冷飲， 會嚴重抑制體內陽氣生長， 加重對胃氣的損傷， 進而導致疾病發生。
