隨著年齡的老去， 機體的各個功能也在逐漸衰退， 消化功能也是如此， 因此， 很多人到了老年以後會消化不好， 飲食不香， 但是合理的飲食是保證身體所需營養的基礎， 所以說要想辦法治療老人胃口不好的問題。 那麼老人胃口不好怎麼辦呢？老人飲食注意事項有哪些呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。
老人胃口不好怎麼辦？11招讓老人有好胃口
1、代糖代鹽
一些糖尿病人和高血壓病人， 不能吃過多的鹽和糖， 不妨以代糖和代鹽替換。 既可滿足甜食欲望， 又不會威脅身體健康。
2、趁熱食用菜肴
香味有刺激食欲的作用。 控制食物的溫度， 是鎖住香味的重要步驟， 所以食物必須趁熱吃。
3、少量喝點低度酒
飯前飲少量的低度酒， 如葡萄酒有助開胃。 但不宜飲用大量汽水和啤酒， 不僅會沖淡胃液， 而且會使胃擴張， 刺激飽感中樞。
4、來點音樂放輕鬆
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌， 與精神狀態有關， 適當改善就餐環境， 播放些輕鬆的音樂， 無疑會改變老人心情， 進而增進食欲。
5、勾芡淋汁增加味道
做菜時， 可以在水煮的食物上淋上汁再入口。 這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面， 不但可以滿足舌頭的欲望， 也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
6、多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。 對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，
7、吃含鋅的食物
鋅參與味蕾素的合成， 有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食欲的作用， 如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。 這些食物不僅鋅含量豐富， 而且易被人體吸收、利用。
8、食物要軟硬適中
如果是吞咽問題， 進食的速度就應該放慢。 可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜， 把水果搗成泥， 但要避免滑溜和太黏稠的食物。 稀薄液體也不適合， 因為控制不當容易嗆著。
9、常喝湯
味蕾對湯類食物比固體食物敏感， 所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、麵湯、蛋羹、餛飩等。 最後一點是， 飯菜溫度要適宜， 這對老年人也很重要。 實驗證明， 味蕾敏感的最佳溫度為20℃~25℃。
10、吃點生薑
如果特別怕吃生冷或油膩的東西， 可能是胃裡寒氣太重、熱量不足。 這時， 可選擇生薑作為菜品的調料， 起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食欲、減少油膩的作用。 生薑可加在菜肴和餃子中， 或做成姜湯喝。
11、喝陳皮茶
如果是由於消化系統功能下降， 導致吸收不好、消化不良， 則可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的藥物。 新鮮山楂可以當零食吃， 幹山楂泡水喝， 或煮湯喝；陳皮曬乾後， 可切成絲， 當飲料喝；神曲既可用來沖水喝， 也可用來熬湯。 如果老人能在飯前半小時左右， 喝一杯山楂汁或陳皮茶， 效果會更好。
老人飲食10大注意事項
1、數量要少
研究表明， 過分飽食對健康有害， 老年人每餐應以八成飽為宜， 尤其是晚餐。
2、飯菜要香
老年人味覺、食欲較差， 吃東西常覺得缺滋少味。 所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
3、飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差， 如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少， 並反射引起其他內臟血循環量減少不利於健康。
4、飯菜要爛
老年人牙齒常有鬆動和脫落， 咀嚼肌變弱， 消化液和消化酶分泌量減少， 胃腸消化功能降低。 因此飯菜要做得飲一些。
5、味道要淡
有些老年人口重， 殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔， 易引起血壓增高。 為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
6、水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素， 這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。 為保持健康兩餐之間應吃些水果。
7、蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友， 它不僅含有豐富的維生素C和礦物質， 還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用， 每天的蔬菜攝入量應不少於250克。
8、吃時要慢
有些老年人習慣於吃快食， 不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。 應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔促進消化。 另外吃的慢些也容易產生飽腹感， 防止進食過多影響身體健康。
9、品質要好
老年人體內代謝以分解代謝為主， 需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。 如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品， 這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白， 營養豐富容易消化。
10、食物要雜
蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素， 這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
