蓮子， 又稱蓮實、藕實等， 是一種極為健康的食物， 我們很多菜譜裡都有蓮子的身影， 例如百合蓮子羹等， 平時燉湯時也會放一些蓮子下去。 夏天天氣炎熱， 專家表示， 老人可以多吃一些蓮子。 那麼老人吃蓮子有什麼好處呢？吃蓮子有哪些注意事項呢？接下來將一一為大家介紹， 供大家參考。
老人吃蓮子有什麼好處？
1、蓮子味甘澀性平， 通常拿來入藥用。 常吃一些蓮子或其湯品， 不僅可治療老年人尿頻， 還有一定的抗衰老功效。
2、蓮子所含的鉀列所有動植物食品之首， 鉀對維持肌肉的興奮性、心跳規律和各種代謝有重要作用。
3、蓮子中鐵的含量也非常豐富， 鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素等的組成成分之一， 具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
4、蓮子能養心安神、補腎固精， 對於治療小孩、老人的尿頻十分有效。 在臺灣， 老人經常食用蓮子枸杞湯， 效果要比生吃蓮子好很多。
5、蓮子中含有大量的磷， 磷是構成牙齒、骨骼的成分， 還是細胞核蛋白與許多酶的主要成分， 可以幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。
6、幹蓮子碳水化合物含量高達62%， 蛋白質的含量高達16.6%， 鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素的含量也相當豐富， 非常適合體質虛弱、心慌、失眠多夢者食用。 但應注意， 平時大便幹結難解或腹部脹滿之人要少吃。
1、平素大便幹結難解， 或腹部脹滿之人忌食。
2、蓮子不能與牛奶同服， 否則會加重便秘。
3、在服用蓮子的期間， 要注意保持良好的作息習慣， 儘量避免熬夜。 同時要少吃辛辣或者刺激性食物。
4、胃寒怕冷者不喝蓮子心茶。 蓮子心是寒性的， 不適合長期服用， 會對偏寒性體質的人產生不好的影響， 不利於健康。
5、蓮心不可與蟹、龜類同服， 否則可出現某些不良反應；患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用；便秘和脘腹脹悶者最好忌用。
6、蓮子心苦寒， 不宜空腹服用。 蓮子心為成熟蓮子種仁內的綠色胚芽， 民間常用以泡茶飲， 有清心火， 止遺精的作用， 對心腎不交、陰虛火旺的失眠患者， 食之最宜。
