柿子含有豐富的維生素， 又有清熱潤肺的作用， 是很多人喜歡吃的一種水果。 別看是普普通通的一種水果， 在吃法上可是有很多講究的。 您對吃柿子瞭解多少呢？
吃柿子的好處
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效， 對於肺熱咳嗽、喉痛咽幹、口舌生瘡等症有明顯的療效；
2、降氣止咳
柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果；
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3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉製成茶， 經常飲用， 能增進機體新陳代謝， 利小便， 通大便， 淨化血液， 使機體組織細胞復蘇， 並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
4、適合於甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高， 甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
5、防治便秘、痔瘡
食用柿餅能調和胃腸， 對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。
柿餅比柿子更養人
柿餅是將柿子去皮， 在陽光下自然風乾晾制而成。 其中， “富平尖柿”製成的柿餅品質最優， 暢銷國內外。 柿子加工成柿餅後， 維生素A含量也由20微克增加到48微克。
不過， 維生素C會有損失。 另外， 柿餅比柿子更安全， 新鮮柿子的皮裡含有大量鞣酸， 而柿餅已經去除。
飯後吃個柿子可化痰止咳
柿子營養豐富， 含有多種糖分、維生素及微量元素。 柿子具有清熱潤燥、化痰止咳的功效， 是慢性支氣管炎病人非常適合的保健水果之一。
柿子皮傷胃吃不得
醫學研究證明， 可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時， 主要存在於柿肉內而柿子成熟後， 鞣酸便會集中于柿皮內， 所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。
柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下， 會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物即柿石， 易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症。 因此， 不要吃未去皮的柿子， 也不要空腹吃柿子。 柿子雖好， 但是也要適可而止哦， 千萬不要猛吃！
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