老人吃什麼食物利於長壽 常吃12種食物

希望老人長壽是我們都有的一個願望， 隨著生活水準和醫學水準的增長， 長壽老人的數量確實有在上升， 但是其實老年人長壽跟生活方式和飲食習慣都有著密不可分的關係， 很多長壽的老人都有著良好的生活方式。 其中吃對食物可以助老人延年益壽， 那麼老人吃什麼食物利於長壽呢？接下來為大家介紹12種有利於長壽的食物， 供大家參考。

老人吃什麼食物利於長壽？

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素， 不僅能夠保護基因結構， 預防癌症， 還能改善皮膚， 增強視力。

2、大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒， 還能降低胃癌、腸癌風險，

增強消化功能。 另外大蒜還能很好地淨化血管， 防止血管堵塞， 有效預防血管疾病。

3、草莓

只要多吃草莓就能充分補充維生素C， 草莓同時富含鐵， 可以提高機體免疫能力。 草莓中的染色物質和香精油， 能形成特別酶， 預防癌症。

4、豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。 他們說：“魚生火， 肉生痰， 白菜豆腐保平安。 ”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造， 貧富攸易， 詢素食中廣大教主也， 亦可入葷饌， 冬月凍透者味尤美。 ”

豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。 豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度， 保護肝臟， 促使機體代謝的功效， 常吃豆腐有利於健康美和智力發育。 老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

5、大白菜

大白菜，

是一種平常菜， 老年人最喜愛。 白菜味道鮮美、勞素皆宜。 老人常說：“白菜吃半年， 大夫享清閒”。 可見， 常吃白菜有利於祛病延年。 大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。 從藥用功效說， 大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

6、小米

老人最喜歡小米， 把小米當成最好的滋補佳品， 小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食， 歷來就有“五穀雜糧， 穀子為首”的美稱。 體弱有病的老人常用小米滋補身體。 祖國醫學認為， 小米益五臟， 厚腸胃， 充津液， 壯筋骨， 長肌肉。 清代有位名醫說：“小米最養人。 熬米粥時的米油勝過人參湯。 ”可見， 長壽老人喜歡小米很有道理。

7、粥

從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥， 建議每天早晨把50克燕麥片加入250克開水，

沖泡2分鐘即成粥。 天天如此， 從不間斷。

8、魚

關心心臟健康的人應當多吃魚， 每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉， 能夠使中風風險降低50%。 醫學研究證明， 經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比， 患心血管疾病的比例要小得多。

9、蘋果

每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。 蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用， 還能阻止癌細胞發展。 蘋果同時富含維生素和礦物質， 能夠提高人體免疫力， 改善心血管功能。

10、香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果， 還含有各種各樣的微量元素， 能阻止糖迅速進入血液， 其中鎂含量豐富， 吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

11、綠茶

要想長壽絕對不能少了綠茶，

而決定它神奇功效的便是其中的兒茶酚， 這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌， 同時還能達到有效地減肥作用。 對於減肥的人來說， 要想利用綠茶來減肥， 每天必須要喝4大杯綠茶水， 這樣才能更好的燃燒脂肪。

12、辣椒

辣椒也是長壽者的法寶之一， 適量的食用能促進人體新陳代謝， 同時還能達到減肥的功效。 在辣椒中所含有的辣椒素還能刺激胃液分泌， 防止腸胃中有害細菌的滋生。 就算是甜辣椒同樣也具有長壽的功效， 它富含維生素C， 能夠預防癌症和心血管疾病， 延緩衰老。