除此之外， 在食用優酪乳
優酪乳， 在本質上屬於牛奶的範疇。 是由優質的鮮牛奶經過乳酸菌發酵而成。 乳酸菌能夠分解出對我們身體有益的物質， 具備促進腸道蠕動， 調節腸胃功能。
乳酸飲料， 本質只是一款飲料。 是牛奶配上水、糖、香精等成分製作而成， 營養成分和優酪乳相比含量差別很大， 只含有乳酸， 不能像優酪乳一樣發揮乳酸菌的功效， 甚至可以說乳酸飲料連牛奶都算不上。
不少朋友認為， 優酪乳越濃稠其營養越豐富。 但這並不是絕對的。 如果特別粘稠， 則很有可能添加如果膠、黃原膠之類的增稠劑。
通過天然發酵技術製作而成的“發酵型優酪乳”,味道純正。 相比較而言， “調配型優酪乳”沒有經過發酵， 則是用調配方式製作而成。 小編建議， 選購優酪乳， 最好選購前者。
每逢週末， 各大超市大搞促銷活動。 有的優酪乳會直接放置在常溫下銷售。 放置於常溫下的優酪乳， 最好在購買之前先用手感覺一下優酪乳的溫度， 如果感覺不到優酪乳的涼意就不要購買， 因為這時的優酪乳中的乳酸菌活性可能會降低。
購買優酪乳， 要仔細看好出廠日期。 雖然優酪乳在冷藏櫃冷藏， 但放久之後雖然不會變質， 乳酸菌會死去， 優酪乳的保健功效就會大打折扣。
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