清洗葡萄的小妙招

秋天的時令水果中葡萄是最受大家歡迎的水果之一， 並且葡萄的品種繁多， 選擇空間更廣泛。 不過， 葡萄要怎麼清洗才是最正確的呢？而常常被我們忽略的葡萄籽又有什麼作用呢？

葡萄的營養價值

葡萄中的糖易被人體吸收。 葡萄中的糖主要是葡萄糖， 能很快被人體吸收， 特別是當人體出現低血糖時， 若及時飲用葡萄汁， 可很快使症狀緩解。 法國科學家研究發現。 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用。

葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內自由基。 在葡萄中含有一種抗癌向量元素， 可以防止健康細胞癌變， 並能防止癌細胞擴散。 而且葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應， 促進早日康復。 中醫認為， 葡萄性平味甘， 能滋肝腎、生津液、強筋骨， 有補益氣血、通利小便的作用， 可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。

葡萄籽的作用

除自由基、抗衰老、增強免疫力清除自由基， 阻止自由基對人體細胞的破壞。 保護人體器官和組織， 防治心臟病、癌症、早衰、糖尿病、動脈硬化等。

抗過敏深入細胞從根本上抑制致敏因數“組胺”的釋放， 提高細胞對過敏源的耐受性；清除致敏自由基，

抗炎、抗過敏；穩定皮膚血管組織， 緩解蕁麻疹、幹革熱、過敏性鼻炎等各種過敏症狀；有效調節機體免疫力， 徹底改善過敏體質。

保護血管保護心腦血管， 降低膽固醇， 防止動脈硬化， 預防腦溢血、中風、偏癱等。 維持毛細血管適度的滲透性， 增加血管強度， 減低毛細血管易脆性。 降血脂、降血壓， 抑制血栓的形成， 減少脂肪肝的發生；預防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲；減輕水腫及腿部腫脹， 減輕淤傷、運動受傷。 改善靜脈曲張、靜脈機能不全、靜脈炎， 防治毛細血管出血。

抗輻射， 有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷， 抑制自由基引發的脂質過氧化；減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。

保護消化系統， 保護胃粘膜，

防治胃炎、胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

保護眼睛保護眼睛免受輻射損傷， 防治紅血絲；增強夜視力、減少視網膜症等。 阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化， 預防白內障、視網膜炎。

最後， 就來教你洗葡萄的小竅門吧。

清洗葡萄的小妙招

將葡萄一顆一顆放在水盆裡， 不要完全去蒂留一點；.加入可以蓋過葡萄高度的水；往水裡灑一些麵粉（隨便什麼類型的麵粉， 便利商店最容易取得的就可以）；用手掌在水裡攪和幾下；倒掉混濁的麵粉髒水， 用清水沖幾次至水清晰了即可聽說， 麵粉是很好的天然吸著劑， 可以吸掉蔬果表面的髒汙及油脂， 麵粉水可以洗碗， 真的很好用。

用塊毛巾把葡萄盛在毛巾裡放在水裡篩， 葡萄上的白霜就很快就沒了。

加鹽巴輕輕地揉一下， 讓葡萄的外皮都有沾到鹽巴， 然後泡20分鐘， 倒掉水， 加清水再洗乾淨， 最後用涼開水過一下。 其中第三個方法方便一點。

秋天吃葡萄要適量， 否則會出現不良反應哦。

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