處暑節氣到來， 天氣特點是秋燥漸增涼意濃濃。 秋燥燥邪為重非常容易傷肺， 所以要吃一些防燥邪的食物如茄子， 要是保肝護肺可以多食用酸性食物如橘子， 要是滋陰潤燥呢， 可以考慮多食葡萄哦， 小編在此推薦有關葡萄茄子橘子這三種食物， 要想在處暑滋養潤燥要多吃。
處暑飲食推薦：肉皮炒茄子幹
食譜原料：
茄子幹300g， 豬皮200g， 油、醬油、紅尖椒、蒜
製作方法：
1、從罎子中取出做好的茄子幹備用;
2、肉皮清洗乾淨後放入鍋中煮2分鐘， 辣椒切丁備用;
3、鍋內放入少許油， 油熱後放入肉皮， 小火煸出肉皮多餘的油份;
4、加入大蒜和尖椒丁大火煸炒， 倒入茄子幹， 大火爆炒;
5、加入少量清水， 中火燜2分鐘左右， 燜至水分快幹即可出鍋。
處暑飲食推薦：柳丁橘子汁
食譜原料：柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各適量。
製作方法：
1、先將水果外皮洗淨， 備用。
2、柳丁、橘子切成兩半， 取乾淨容器， 將果汁擠於容器內， 再加入等量的冷(溫)開水。
3、番茄選擇外皮完整而且熟透的， 用熱開水浸泡2分鐘後， 去皮， 再用乾淨紗布包起， 用湯匙擠壓出番茄汁。
4、將柳丁、橘子、番茄汁兌在一起即成。 如果孩子喜甜味， 也可加入少許糖。
處暑飲食推薦：西式泡葡萄
食譜原料：玫瑰香甜葡萄10千克， 白糖1500克， 醋精150克， 桂皮10克， 丁香15克， 清水10千克。
製作方法：
1、將帶白霜的新鮮成串的玫瑰香甜葡萄擇去破皮、小粒者，
2、將鍋刷淨， 下入清水， 加入桂皮、丁香煮10分鐘出香味， 下入白糖燒開， 打去浮沫， 盛入容器內， 調入醋精晾涼， 注入桶內， 淹沒過葡萄， 蓋上桶蓋， 放入冷庫保鮮室， 以3℃-5℃醃制3-5天即成。
