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孕婦夏天的早晚餐吃什麼 孕婦如何補充蛋白質和鐵質

在天氣越來越熱的此時, 准媽媽應該怎麼吃才合理呢?在日常的飲食中, 孕婦要做好各種營養的補充, 防止出現營養不良等危險狀況。 今天, 小編為大家帶來的是適合准媽媽在夏天吃的孕期食譜, 別錯過了哦。

孕婦夏天的早晚餐推薦

早餐:蛋花、豆奶、麵包、香蕉中餐:京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿蔔絲、西瓜

晚餐:番茄蛋湯、涼拌豆腐、香瓜

如果胃口不好, 可以少量多餐。 除了正餐之外, 可以多吃些水果加餐, 可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。

特別推薦:番茄雞蛋湯。 對於夏季胃口不好的准媽媽來說, 不妨將一些水果入菜來增強食欲,

除了番茄, 鳳梨、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。 如果喜歡, 也可以加醋以增添菜色美味。 早餐應該品種豐富, 量充足。 中午應該葷素兼備, 膳食平衡;晚上儘量清淡, 不要吃得太多。 將綠色蔬菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃瓜等, 作為涼拌的材料製作菜肴, 能夠補充所需要的維生素, 也能增強食欲。

小貼士:為防便秘, 孕婦應多喝水, 多吃新鮮蔬菜和瓜果, 多吃新鮮豆製品。 不宜過多食冷飲, 以免傷脾胃。 牛奶、豆漿、自製蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。

接下來, 還有幾款孕婦補充蛋白質和鐵質的美食。

孕婦精選補蛋白質食譜:

土豆燜雞

食材:土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、薑2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法:

1、雞肉切塊。

2、用鹽、生抽、蔥拌勻醃制15分鐘。

3、土豆去皮切1釐米見方的小塊。

4、鍋內燒熱油, 放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色

5、水份大部分消失, 加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

6、加水與材料齊平, 放鹽, 大火燒開, 小火慢燉20分鐘即可。

7、裝盤, 撒上少許蔥花。

功效:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素, 且易於消化吸收, 營養豐富, 可以為備孕期、孕期和產期婦女提供優質蛋白質。

孕婦精選補鐵食譜:

番茄豬肝濃湯

食材:大番茄2個、豬肝1小塊。

做法:

1、番茄洗淨去蒂, 放在開水中泡兩分鐘。

2、起油鍋, 爆香蔥薑絲後, 撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗乾淨, 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片, 放水下沖洗至無血水, 瀝幹, 放料酒, 薑絲, 蔥段, 一點澱粉拌勻靜置。

4、番茄去皮, 切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下, 放半湯匙白糖, 反復煸炒出沙起糊, 倒一大碗水, 煮開加蓋轉小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大, 把豬肝放入, 等待大約半分鐘, 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

功效:番茄豬肝湯味道鮮美, 幫助孕期媽媽補肝養血, 去浮腫, 提高媽媽免疫力。

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