有營養的肉類， 對懷孕期准媽有很大好處， 在孕期適當的吃雞， 能夠很好補充營養， 關鍵是有助胎兒發育。 小編就為大家介紹幾種雞的營養吃法， 准媽一起來學習吧。
烏雞有營養， 很適合孕婦食用， 不過烏雞湯似乎有些油膩， 喝湯要儘量適量， 不要過量飲用， 否則不容易消化， 引起肚脹。 孕婦知道烏雞湯怎麼做嗎？很多烏雞湯都是加入了一些中藥材， 但是孕期媽咪不能吃中藥， 所以， 如果要做烏雞湯的話最好不要加入中藥材。 （
烏雞的營養價值
1、抗衰抗癌：
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，
2、調治婦科疾病：
烏骨雞含有大量鐵元素， 具有滋陰補血、健脾固沖的作用， 可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。 《本草綱目》認為“（烏雞）益產婦， 治婦人崩中帶下”。
3、養身防病：
烏雞含大量蛋白質， 多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素， 而膽固醇含量極低， 是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。 近年研究還證明， 烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力， 防止老年性癡呆症， 預防腦血栓和心肌梗死。 （孕婦補鐵食物）
4、提高免疫力：
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等， 經常食用可以有效調節生理機能， 提高人體免疫力。
孕婦能喝烏雞湯嗎
孕婦可以喝烏雞湯， 注意適量即可。 孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。
烏雞湯幫助孕媽咪好好度過孕期
一、五味烏雞補血湯
原料：烏雞一隻， 當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克， 蔥、薑、鹽、味精適量。
做法：
1、烏雞洗淨， 五味藥材洗淨切片， 並用單層紗布裹好備用。
2、將將藥物塞入雞腹、紮緊， 置於鍋內， 加水1500好毫升， 上籠旺火蒸2小時。
取出藥物， 加調味品， 複蒸10分鐘。
二、烏雞湯
原料：烏骨雞1只， 黃酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉各適量。
做法：
1、將烏骨雞宰殺， 去毛和內臟及腳爪， 放沸水中焯去血水， 撈出洗淨斬成塊。
2、鍋中放入黃酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、烏骨雞塊， 放入適量清水， 煮至雞塊爛熟， 揀出蔥段、薑征， 撒上味精， 裝湯盆內即可。
功效：養陰退熱， 補肝腎， 益氣血。
三、烏雞綠豆湯
材料：烏雞一隻（約1000克）， 綠豆150克， 料酒10克， 薑5克， 鹽3克。
做法：
1、將烏雞宰殺後， 去毛、內臟及爪子（這項可以根據自己的喜好而定）；綠豆淘洗乾淨， 起泥沙；薑拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內先用大火衝開， 打掉面上的泡泡， 加料酒。
大火沖10分鐘後放入綠豆。 然後用文火燉煮至烏雞熟。 加如鹽即可。
功效：養陰退熱、清熱解毒、止渴利尿。
