中醫認為一年分為春、夏、長夏、秋、冬五個季節， 長夏位於夏末秋初， 涵蓋了小暑、大暑、立秋、處暑四個節氣， 氣候特徵是濕熱蒸騰。 而濕為陰邪， 易傷陽氣， 且濕性重濁， 易引起頭身困重、四肢酸楚沉重等。 人體內濕氣聚集得越多， 人就越容易覺得困倦。 而天氣炎熱， 容易出汗， 氣隨津出， 出汗過多， 人體的（陽氣）正氣就會耗傷， 正氣不足， 人就容易感到疲憊。 這正是長夏當令， 人們經常會覺得疲憊、精神不振、頭暈的原因。 此外， 濕邪易困脾胃， 尤其是老年人和體弱者抵抗力差， 最容易發生腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道疾病和感冒、發熱等上呼吸道感染。
長夏氣候炎熱， 人的消化功能相對較弱， 每日三餐應保證營養均衡， 保持進食時間及進食量的規律性， 勿過飽過饑， 吃到八分飽即可。 多進食粗糧， 爭取每餐食用新鮮蔬菜、水果， 如西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜， 還有薏米、荷葉等。
此時最容易發生胃腸道疾病、上呼吸道感染（如感冒發熱、腹痛腹瀉等）， 多由貪涼或進食生冷食品導致。 則飲食應以健脾、清熱、利濕為基本原則。 宜清淡不宜肥甘厚味， 要多食雜糧以寒其體， 不可過食熱性食物， 以免助熱；冰凍瓜果應當適可而止， 不能過量， 以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多， 以免化熱生風， 引發皮膚的疔瘡癰瘍；不要貪喝冰凍的水、飲料， 最好喝常溫的飲品；不要喝太多涼茶，
Tips
長夏祛濕藥膳
排骨冬瓜薏米湯
原料：排骨適量， 鮮冬瓜500克， 薏米50克， 油、鹽適量。
做法：排骨洗淨切好；冬瓜連皮， 切塊， 薏米洗淨。 一起放煲內， 加清水適量煲湯， 湯成加油鹽調味。 喝湯， 食肉、冬瓜、薏米。
砂仁煲豬肚
原料：豬肚250克， 砂仁10克。
做法：豬肚洗淨、切塊， 與砂仁共入鍋， 加清水適量， 共煲至豬肚熟爛， 加鹽調味。 飲湯， 食肉。 每週2-3次。
白茯苓粥
原料：白茯苓粉15克， 粳米100克， 胡椒粉、鹽、少許。
做法：粳米淘淨。 粳米茯苓粉放入鍋， 加水適量， 用武火燒沸， 轉用文火燉至糜爛， 再加鹽、胡椒粉， 攪勻即成。 每日2次， 早晚餐用。
