准媽媽孕期吃什麼好呢？在孕期， 要做到營養均衡是很重要的哦。 無論是葷食還是素食都不能少。 在這裡， 小編為大家帶來的是適合准媽媽的素食類孕期食譜， 快來一起學兩招吧。
素食類的孕期食譜
麻仁地瓜粥
原料：黑芝麻、紅心薯、小米、腰果
製作：小米、黑芝麻淘洗、紅薯切塊洗淨、腰果切碎；小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
功效：黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。 紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，
雪花豆腐羹
原料：豆腐、蝦、鮮香菇、幹蘑菇、松子仁、雞胸脯肉。
製作：豆腐片成薄片， 用熱水燙一下， 撈出切碎放入碗內；將香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒狀；鍋置火上， 倒入高湯， 放入處理好的豆腐、香菇等， 用勺不斷攪動， 並加入調料；待燒滾時用濕澱粉勾芡， 淋油， 再滾透後起鍋；起油鍋， 下蝦仁滑油、烹酒、放鹽和味精後倒入豆腐中即好。
功效：豆腐的蛋白質含量豐富， 營養價值較高， 並有降低血脂， 預防心血管疾病的作用。 蝦中含有豐富的鎂， 可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還有補腎壯陽， 通乳抗毒、養血固精、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
以上兩款孕期食譜，
