推薦：孕期酸味營養食譜

很多准媽媽在孕期喜歡吃酸， 並且認為喜歡吃酸和胎兒的性別有關。 其實， 這是沒有科學根據的哦。 孕期， 准媽媽喜歡吃酸是身體的需要哦。 今天， 小編就來推薦幾款酸味孕期食譜給准媽媽們吧。

孕婦喜吃酸和胎兒性別無關

孕婦喜歡酸性食物是符合生理和營養需求的。 婦女懷孕後， 母體和胎兒的胎盤會分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物質， 有抑制胃酸分泌的作用， 使胃酸減少， 消化酶活性降低， 從而影響胃腸的消化吸收功能， 使孕婦產生噁心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應。 由於味覺能刺激胃分泌胃液，

且能提高消化酶的活性， 促進胃腸蠕動， 增加食欲， 有利於食物的消化和吸收， 所以， 多數孕婦都愛吃酸食。

此外， 孕婦口味還與不同地域、不同家庭的飲食習慣有關。 例如南甜北鹹、西酸川辣， 但各地新生兒的性別比例並無顯著差異。 胎兒的性別是由性染色體決定的， 僅以孕婦口味的變化來判斷胎兒的性別是毫無科學根據的。

接下來， 就來看看酸味孕期食譜有哪些吧。

酸味孕期營養食譜

草莓優酪乳小蛋糕

主料：低粉45g， 優酪乳100g， 砂糖35g， 雞蛋3個， 葵花籽油5g

配料：草莓適量， 杏仁片適量， 奶油適量

耗時：準備時間半小時－1小時， 製作時間半小時－1小時

做法：

把杏仁片放入烤箱150度中層烤2分鐘取出；將蛋清蛋黃分在兩個盤中， 蛋黃中加入10g糖攪拌均勻，

加入5g葵花籽油繼續攪拌均勻， 再加入優酪乳攪拌均勻；隨後篩入低粉拌勻， 拌好麵糊；剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發蛋白；取1／3打發好的蛋白加入麵糊中拌勻後， 再把拌好的麵糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻；拌好的麵糊倒入烤盤中， 輕摔幾下震掉氣泡， 烤箱預熱後， 放入中層上下火170度25分鐘；烤好的蛋糕放涼， 用小圓的模具蓋出圓形蛋糕。

小貼士：

杏仁片烤的時間不要過長， 溫度不要太高， 否則會變焦；

蛋糕麵糊要拌勻， 才不會分層；

要用翻拌或切拌的方式拌麵糊。

優酪乳水果

主料：楊桃1個

配料：芒果1只， 優酪乳3份， 番茄皮1個

耗時：製作時間10分鐘內

做法：

準備優酪乳、楊桃、芒果、番茄各一個；芒果洗淨切開對半，

在一半芒果肉上切橫豎刀；楊桃洗淨切成小片；芒果把肉返過來， 番茄皮擺好形像一朵花， 楊桃擺在旁邊。 優酪乳淋面即可。

小貼士：

此水果餐， 考了你的刀法與裝飾。 細心準備才會更有感覺。

准媽媽們， 快來試試以上簡單又營養的酸味孕期食譜吧。