我們每天吃的食物品種繁多， 但如何把食物搭配得當， 吃出健康， 這是人們最最關心的問題。 近期， 權威的醫學專家和營養學家為我們推薦了常吃食物的科學搭配法。
菠菜能促進性功能， 幫助肌肉成長， 強化心臟健康與骨頭生長， 同時還能提高眼睛視力。 菠菜還含有豐富的葉酸， 可以幫助人體減少心臟病、中風的發病率。 此外， 菠菜還富含葉黃素， 這種化合物可以對抗因年齡造成的人體退化。
營養師建議：菠菜可以加在沙拉中， 還可以與雞蛋同炒食用。
推薦--芝麻拌菠菜：將菠菜倒入開水鍋中煮3分鐘，
優酪乳是對抗癌症的最佳食物， 它還有壯骨、提高免疫力等多種好處。
營養師建議：優酪乳加上藍莓、核桃與蜂蜜， 是最佳的早餐或點心。
推薦--優酪乳飲品：將草莓（其他水果也可）放入果汁機中打成汁， 再與優酪乳混合均勻飲用即可。
胡蘿蔔具有對抗癌症的功能， 還能增強免疫力， 提高眼睛視力。 多數紅色、黃色或橙色的蔬果， 都含有胡蘿蔔素的成分， 這種脂溶性化合物都有抑制多種癌症的作用， 並且可降低哮喘、類風濕性關節炎等疾病的風險， 每日攝取1/2杯胡蘿蔔汁是最理想的分量。
營養師建議：想要獲取足量的胡蘿蔔素， 下列食物都是不錯的選擇， 如胡蘿蔔、黃菜椒、南瓜、芒果、紅薯等。
推薦--胡蘿蔔溜雞片：將胡蘿蔔切片， 雞肉切片用濕澱粉掛糊， 將雞片放入油鍋中溜一下， 然後倒入胡蘿蔔片同炒， 八分熟時加入鹽、雞精調味即可。
藍莓含有一種大腦活性劑， 可對抗癌症， 促進心臟健康與免疫系統健康。 藍莓還富含抗氧化劑， 可以幫助人體預防癌症、糖尿病及與年齡有關的記憶力衰退， 因此藍莓也有“大腦莓果”之稱。 研究顯示， 藍莓含有大量的纖維、維生素A和C,有益心血管健康。
營養師建議：每日攝取1杯新鮮的藍莓或1/2杯冷凍或乾燥的藍莓， 對身體健康都很有幫助。 紫色葡萄、葡萄乾、草莓也都具有類似功效。
推薦--藍莓優酪乳：在1杯優酪乳中加入罐頭藍莓果粒即可食用。
黑豆主要的功效在於幫助肌肉成長、促進心臟健康，
營養師建議：每日攝取半杯黑豆， 可以獲得8克蛋白質和7.5克纖維， 不僅熱量低， 還不含對人體有害的飽和脂肪。 您也可以吃豌豆、扁豆等食物， 有類似的功效。
推薦--黑豆番茄醬：取4個番茄、1根蔥、3瓣大蒜、2個辣椒、1個黃色甜椒和1個芒果， 將以上原料切成小塊， 加入煮熟的黑豆， 再放入少許香菜末和檸檬汁， 就製成了健康的黑豆番茄醬， 這種醬可以拌麵條食用， 也可以作為蘸料食用。
核桃能幫助肌肉成長， 對抗癌症， 還能保護心臟、增強免疫力， 同時它也是很好的大腦活化劑。
營養師建議：在拌涼菜或做沙拉時可以放一些核桃碎， 也可以將核桃碎放入麵點中， 加工食用。
推薦--藍莓核桃巧克力：將100克藍莓果粒、200克黑巧克力（加熱熔化）與核桃碎混合， 然後冷卻凝固， 就做成了好吃又健康的藍莓核桃巧克力了。
燕麥可以幫助肌肉成長， 促進心臟健康， 它也是大腦的活化劑。 研究表明， 燕麥富含可溶解纖維， 可以降低患心臟病的風險。
營養師建議：燕麥可以作為沙拉和優酪乳的搭配食物， 不僅健康， 口感也好。
推薦--燕麥沙拉：將燕麥煮熟， 加入梨汁放涼作為醬汁， 將蘋果丁、核桃和1杯低脂優酪乳混合均勻， 再淋上先前做好的燕麥醬汁即可。
