白菜, 我們冬日的餐桌上最常見的一道菜, 其實不僅美味, 還有不少治病療疾的功能!
白菜露
白菜搗爛絞汁200毫升, 飯前加熱, 溫服, 天天2次。 可治療胃潰瘍。
白菜綠豆飲
白菜根莖頭1個, 綠豆芽30克, 將白菜根莖頭與綠豆芽同煮, 溫飲, 天天2~3次, 每次100~200毫升。 有清熱解毒作用, 可治療外感溫熱之邪惹起的發熱、頭痛、鼻塞、口乾等症。
白菜湯
白菜1000克, 豆腐皮50克, 紅棗10個, 加水適量, 燉湯。 可治肺燥咳嗽、大便幹結。
水煮鮮菜葉
白菜葉200克, 用開水煮食。 可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等症。
菜根紅糖飲
白菜根300克, 生薑3片, 紅糖60克。
白菜炒肉片
白菜500克, 洗淨切段, 瘦肉100克, 切片與白菜同炒。 有通腸胃補精血之功。
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