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涼拌海帶絲 有助開胃又能預防甲亢

六月的天氣已近讓很多的人感覺到不適了!尤其是中午的時候飯量也開始減少, 沒有什麼胃口!那麼大家就開始吃一些開胃的涼拌小菜, 增進下自己的胃口。 小面小編就來推薦一道在夏日中有助開胃又能預防甲亢的食譜吧!

用料主料

海帶絲300克, 香菜2根,

輔料:食鹽1/2茶匙, 陳醋1湯匙, 醬油適量, 芝麻油幾滴, 蒜2瓣, 幹辣椒2個, 白糖1/2茶匙, 辣椒油少許, 香菜1棵。

涼拌海帶絲的做法

1、準備材料

2、海帶絲洗淨, 燒開水中幾滴陳醋, 下海帶絲煮3分鐘左右, 撈起瀝幹水分。

涼拌海帶絲 有助開胃又能預防甲亢

3、爆炒一下蒜蓉和幹辣椒。

4、把海帶絲放在鍋裡, 加入陳醋、鹽和白糖拌勻。

5、滴幾滴辣椒油, 拌勻。

6、最後滴上芝麻油, 撒上香菜, 拌勻, 即可。

烹飪技巧

1、往燒開水中滴入陳醋, 是為了令海帶更容易煮軟;

2、涼拌菜滴入芝麻油格外香。

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