孕期補充維生素有利於母體健康和胎兒發育， 所以准媽媽千萬不可馬虎。 下麵小編就來推薦兩款補充維生素的孕期食譜吧。
一、素什錦
營養分析：豆芽、白菜、香菇、豬肉等的維生素含量都極高， 可以為孕婦提供充足的維生素。
製作方法：
1、先將綠豆芽去根， 豆腐乾、白菜、香菇、豬腿精肉均切成絲。
2、炒鍋上旺火， 放油燒至六成熱， 下肉絲煸炒， 加入黃花菜、豆腐乾、筍絲、香菇、白菜煸炒， 加醬油、白糖、味精、精鹽煸炒至透， 再下入綠豆芽、豌豆苗略煸， 放入水澱粉炒合， 再放入韭芽攪拌均勻， 淋上麻油即成。
二、香腸炒油菜
營養分析：此菜富含鈣、鐵、維生素C， 還富含維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素及蛋白質、脂肪、磷等， 孕婦常食能防病強身。
製作方法：
1、將香腸切成薄片；將油菜洗淨切成短段， 梗、葉分置。
2、鍋置火上， 放油燒熱， 下薑末、蔥花煸炒， 然後放油菜梗炒， 再下油菜葉炒至半熟， 倒入切好的香腸， 並加入醬油， 用旺火快炒幾下， 即成。
三、茭白炒雞蛋
營養分析：此菜色澤黃白， 味道鮮美， 富含維生素A和鈣質， 營養豐富；核桃油的醇厚香味和健康營養， 與這道清淡的美食完美結合， 非常適於孕婦食用。
製作方法：
1、將茭白去皮， 洗淨。
2、茭白切成絲。
3、雞蛋磕入碗內， 加入精鹽調勻。 將核桃油放入鍋中燒熱， 蔥花爆鍋， 放入茭白絲翻炒幾下， 加入精鹽及高湯， 炒幹湯汁， 待熟後盛入盤內。
4、另起鍋放入核桃油燒熱， 倒入雞蛋液， 同時將炒過的茭白放入一同炒拌， 待雞蛋熟後裝盤即可。
