現在的辦公室已漸趨個性化， 零食也不再成為工作的禁忌。 可在工作過程中， 按健康飲食的標準， 選擇哪些零食放在辦公室才好呢?
豆腐乾
豆腐乾突出的營養益處是高鈣。 豆腐乾的最大特點是營養均衡， 蛋白質、脂肪和碳水化合物， 哪一樣都不缺， 哪一樣又都不過多。 據測定， 每100 克的豆腐乾含有336 千卡的熱量， 含731 毫克的鈣， 而脂肪含量不足16 克， 多吃也不會發胖。
食用原則：如果錯過了正餐， 吃上一些豆腐乾真是解饞又解餓。 一片真空獨立包裝的五香豆腐乾重約20 克， 作為零食吃上兩三片， 就能補充全天所需鈣量的40%。
綠茶
茶葉中的咖啡因不但能幫助提神， 其中含有的維生素C、維生素E， 特別是茶多酚， 具有抗輻射的作用。 對於和電腦“朝夕相處”的白領來說， 輻射是個讓人憂心的“副產物”。 食用原則：當你因煩躁不想喝白水， 或有喝可樂的欲望時， 不妨用一杯清茶代替。
咖啡、牛奶
有人不能飲奶， 或根本不喜歡牛奶的味道。 然而， 難以割捨的是牛奶的營養價值， 它的乳鈣含量豐富， 吸收率高;有人喜歡喝咖啡， 但選的是三合一即溶咖啡包， 三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配， 植脂會帶來危害心血管健康的反式脂肪， 而你還必須順帶喝下去那麼多糖。
食用原則：準備一杯低脂牛奶 ， 加一小勺咖啡粉， 以太古糖或芭爾糖 來調味。
黑巧克力
在所有巧克力中， 黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的， 它變成葡萄糖後進入血液， 在身體裡緩慢釋放能量， 使血糖經2—3小時才降到空腹時的水準。 因此， 餓的時候吃塊巧克力， 遠比餅乾、蛋糕有效。 食用原則：對於兩餐間隔在5—6小時的人來說， 第一餐後3小時左右吃上兩塊黑巧克力 ， 能快速緩解饑餓感。
海苔
紫菜 中含有多種維生素和礦物質， 含碘量尤其高， 經常食用可防止由於缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢， 並能減少脂肪在體內的存積， 還能預防高血壓和冠心病。 食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發胖， 因為它幾乎不含什麼脂肪， 也沒有什麼能量!
