厚樸花又名調羹花， 為木蘭科植物厚朴或凹葉厚樸的花蕾。 每年春末夏初時， 其花蕾尚未開花時或稍開時採摘， 放在蒸籠中蒸至上氣後約10分鐘取出， 曬乾或文火烘乾即可入藥。 其性溫， 味苦辛， 具有寬胸理氣、化濕祛濁的功效， 常用於治療胸脘痞悶脹滿， 食欲不振， 納穀不香， 感冒咳嗽等症。 市場上有以同科植物深山含笑花的乾燥花蕾冒充厚樸花， 使用時注意鑒別。
真品厚樸花：外形似毛筆頭， 呈長橢圓形， 長4-7釐米， 直徑2-3釐米， 紅棕色至棕褐色， 花蕾下方有一花柄， 長1-1.5釐米， 直徑約5毫米， 密被灰黃色絨毛。 花瓣未開而層層覆蓋，
偽品深山含笑花：外形亦似毛筆頭狀， 但較細長， 有的呈長條狀， 長2.5-5釐米， 基部直徑0.5-1釐米， 總個頭比正品小。 花苞苞片多有殘留， 為棕色至棕褐色， 有9片花瓣， 不似正品的肉質狀， 而是薄片， 有的緊密黏結成團， 先端急尖， 雌蕊有長柄， 花梗較細長， 有兩個以上疏環節， 光滑無毛；其花瓣質脆也易折斷， 但花瓣上無油點；聞之氣微無香氣， 口嘗味苦。
現代藥理研究表明， 厚樸花的酊劑水溶物都具有降血壓作用， 而深山含笑花雖與厚樸花為同科植物， 但不屬同種，
