為什麼有人連皮吃某種水果能治好病？為什麼有些人吃荔枝比你多1倍， 他自我感覺良好， 你卻上火？其實， 吃水果也是很有講究的， 若懂了吃水果的學問， 不僅能使你吃得更有滋味， 還能治病。
荔枝的吃法把荔枝連皮浸入淡鹽水中， 再放入冰櫃裡冰後食用， 不僅不會上火， 還能解滯， 更可增加食欲。 如果泡上一杯用荔枝葉（曬乾）煎的荔枝茶， 還能解因多食荔枝而產生的腹瀉。
鳳梨的吃法先削皮去“釘”,再切片泡入淡鹽水中， 放冰櫃裡冰後食用， 會更香甜好吃。 泡鹽是為去掉鳳梨醇， 以減少甚至除掉過敏原，
甘蔗的吃法吃甘蔗從頂端吃起， 這樣才能越吃越甜， 越吃越可口。 反之， 若從根部吃起則會越吃越淡。 剩餘的1/3就沒有胃口吃下去了。 冬天吃甘蔗， 最好將其切成20~30釐米段， 放入鍋裡煮1分鐘後撈起趁熱削皮吃， 這樣比生吃更甜。
西瓜的吃法薄皮、無核、起“沙”的西瓜自然是最理想的。 如果是0.5公斤1個的小西瓜， 可冰凍後挖個小孔， 用小號湯匙伸進瓜裡挖肉吃。 如果買了不紅的淡味西瓜， 大可把它當成冬瓜看待， 切塊連皮一起堡鴨湯（加腐竹、薏米等輔料）， 可消暑、降壓、開胃、消渴。
榴槤的吃法榴槤以七八成熟為佳， 吃起來臭味不重， 初學吃者較易接受；若吃過量，
香蕉的吃法香蕉性涼， 可降壓、去燥火， 胃寒、體弱者勿多吃。 香蕉中以“麻點”“梅花蕉”為最好， 沾淡鹽水冰凍吃， 口感更好。 蕉皮可切絲狀加醋泡一下， 再伴上其他水果同吃， 口感特好。 香蕉也可切片後裹雞蛋、麵粉油炸， 油炸後的香蕉皮和蕉肉脆香可口。 蕉肉還可搗成泥狀， 和入雪糕中冰涼後吃， 或加入涼粉中煮， 冷卻後製成香蕉涼粉糕；也可用米粉包成湯圓煮吃。
雪梨的吃法除洗淨連皮鮮吃外， 可搗泥成梨糕， 加冰糖後食用， 能清熱、治風熱咳嗽；也可連皮切成塊， 和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯，
