預防蛀牙， 除了早晚堅持刷牙， 保持良好的口腔衛生習慣外， 常吃下面幾種食物也可以做到預防蛀牙。
洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分， 能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
香菇
香菇所含的香菇多糖體， 能夠抑制口腔內致病菌的生長， 阻止牙菌斑的形成， 防止齲齒。 香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源（麥角甾醇）， 麥角甾醇經日光照射， 可轉變成維生素D， 可增強人體免疫能力， 並能幫助兒童骨骼和牙齒成長。
芹菜
芹菜中含有大量的粗纖維， 吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。
芥末
內含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
乳酪
牙齒最怕口腔中酸的環境， 乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛士， 其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質， 不利於細菌活動。 乳酪中還有大量的利於人體吸收的鈣， 無論對於兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。
薄荷
薄荷葉裡含有單帖烯類化合物， 可經由血液迴圈到達肺部， 在呼吸時感覺氣味清新。
葡萄乾
讓人意外的是， 酸甜的葡萄乾也是健齒的好食物。 美國學者稱， 葡萄乾內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物， 齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，
